CHAMPAGNE DE PRESTIGE

Champagne Deutz - La robe est dorée, cristalline. Le nez est puissant, riche et complexe dévellopant des arômes de pommes cuites au four assortis - entre autres - de légères et agréables notes de gingembre confit de muscade. En bouche, après une attaque franche, le vin exprime sur un fond de belle finesse, de délicates saveurs de raisins de Corinthe. Une vraie invitation aux charmes des pays ensoleillés. Doté d'un final goûteux et gourmand, la Cuvée William Deutz 1998 reflète bien " l'effet millésime ". Les vins issus de la récolte 1998 furent pressés d'abandonner les arômes primaires de leur jeunesse pour s'inscrire dans un registre d'arômes secondaires. Traditionnellement l'apanage de champagne ayant bénéficié d'un veillissement plus patient. Accord mets et vins : un vin idéal pour escorter des plats goûteux ponctués de saveurs asiatiques et orientales.