CHAMPAGNE DE PRESTIGE

Par son histoire et par la qualité exceptionnelle de sa production, la maison familiale Louis Roederer est un des noms mythiques de l'univers du champagne. Le moindre de ses atouts n'est certainement pas son vaste vignoble (200 hectares) admirablement répartis entre Grands et Premiers Crus des trois principaux vignobles de la Champagne. Robe rose saumoné. Bouquet riche et mûr. Arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et noirs (myrtille, cassis), de fruits confits, de pâte de fruit. Attaque ample et crémeuse, avec du volume et de la richesse. Fruits rouges très dominants, complétés par des notes florales d'acacia et de fruits secs (noisettes, amandes). Accord mets et vins : Le Brut Rosé Millésimé accompagnera à merveille des poissons tels que le saumon, des viandes telles que l'agneau, le veau, la pintade et même le faisan, ou encore des fromages à pâte molle tels que le Chaource et le Brillat Savarin. Il pourra être servi sur des desserts peu sucrés à base de fruits rouge frais comme un sabayon, par exemple.

Le Champagne Louis Roederer est une grande maison de Champagne fondée en 1776 et propriété de la même famille depuis 1819. Il s'agit de l'une des dernières maisons de Champagne encore indépendantes. Sa production de vins de Champagne (Brut Premier, Brut Millésimé, Brut Rosé, Blanc de Blancs, Cristal)s'élève annuellement à près de 3 millions de bouteilles distribuées dans 80 pays[1].

Louis Roederer possède également Roederer Estate et Scharffenberger en Californie, le Champagne Deutz et la maison Delas dans la vallée du Rhône, la Maison Ramos Pinto au Portugal, les Domaines Ott* en Provence, les Châteaux de Pez et Haut-Beauséjour (Saint-Estèphe) à Bordeaux et, depuis janvier 2007, les Châteaux Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac) et Bernadotte (Haut Médoc).