CHAMPAGNE DE PRESTIGE

Une robe couleur or pâle, avec des reflets argenté étincelant, des bulles fines et légère. Un nez intense de fruits à chair blanche mûrs (pomme et poire), des notes briochées très agréables, avec un aspect floral d'églantine. C'est un nez subtil alliant de la fraîcheur et une bonne vinosité. L'attaque en bouche est vive et fraîche reprise immédiatement par la maturité et la richesse en fruits apportée par le Pinot Noir et le Meunier. Un joli équilibre d'ensemble. La bulle se complaît dans ce milieu vineux et y apporte de la fraîcheur en complément de la finesse du Chardonnay. Accords mets et vins : en apéritif ou en accompagnement d'un repas composé de poisson, de viandes en chaud froid.

Le Champagne Louis Roederer est une grande maison de Champagne fondée en 1776 et propriété de la même famille depuis 1819. Il s'agit de l'une des dernières maisons de Champagne encore indépendantes. Sa production de vins de Champagne (Brut Premier, Brut Millésimé, Brut Rosé, Blanc de Blancs, Cristal)s'élève annuellement à près de 3 millions de bouteilles distribuées dans 80 pays[1].

Louis Roederer possède également Roederer Estate et Scharffenberger en Californie, le Champagne Deutz et la maison Delas dans la vallée du Rhône, la Maison Ramos Pinto au Portugal, les Domaines Ott* en Provence, les Châteaux de Pez et Haut-Beauséjour (Saint-Estèphe) à Bordeaux et, depuis janvier 2007, les Châteaux Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac) et Bernadotte (Haut Médoc).